Sałatkę odkryłam w firmowym bufecie. Co prawda w oryginale są jeszcze grzanki z chleba, ale ja zawsze zamawiam bez i taką też przyrządzam w domu. Jest naprawdę wyśmienita - dla mnie to dowód na to, że najprostsze rozwiązania są najlepsze.

- jajka (ile kto lubi, zwykle 1-2 na głowę wystarczy),

- miękki ser, może być Camembert lub Brie, 

- boczek (najlepiej wędzony, gotowany sprawdza się trochę mniej), 

- sałata, dużo sałaty,

- sos balsamiczny.

Boczek smażymy, jaja gotujemy, układamy po kolei - sałata, ser, jaja, boczek, a następnie polewamy sosem balsamicznym. Jeżeli mieliście chudy (albo trefny) boczek, można skropić oliwą.

I tyle. Błyskawiczna w przygotowaniu (maksymalnie 10 minut), a jakże dobra i wartościowa. Mamy i białko, i warzywa, i trochę tłuszczu. Czego chcieć więcej?